这早餐，我常给孩子做，清甜软糯不上火，比包子简单，超好吃

它是公认的长寿王，清甜美味，做早餐特香，每次做一锅也不够吃

​现在人民的生活好了，吃的方面过于精细，错过了很多营养，所以平时应该吃一些粗粮来搭配。粗粮的口感略微粗糙，尤其是孩子不爱吃，所以要改变一下做法，粗粮细吃，既不错过营养，也有较好的口感，一举两得。这个香甜玉米饼，虽然是粗粮，却软嫩香甜，口感一点不粗糙呢，我家挑食的宝宝也能一口气吃2个呢。

​玉米是世界卫生组织公认的长寿食材，是经过科学论证的。玉米种含有天然维生素E，能促进细胞分裂，有延缓衰老的功效。玉米种还含有谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，可以和人体中的癌细胞相结合，使其失去作用，从而对肿瘤达到抑制的效果。不过每个人个体都有所差异，有病还是要去医院治疗。但玉米作为一种营养保健的粗粮食品，平时多吃一些是绝没有坏处的。玉米中的核黄素还能明目，达到保护视力的作用，要吃黄色的玉米。

​用新鲜玉米做的饼当早餐，特别好吃，清甜细腻，一下子就能打开味蕾。再来一碗杂粮粥，搭配爽口的小菜，简直是神仙似的早餐。隔段时间不吃是真的会想呢。

【香甜玉米饼】

食材：玉米1个，玉米粉30克，糯米粉100克，水适量，白糖15克。

做法：

​1、准备好食材，用了新鲜的水果玉米，很清甜的味道。

​2、把玉米粒剥下来，或者用刀子直接削下来也可以。然后用料理机打成玉米汁，搅拌的时候加一点水，不然搅不动。

​3、加入玉米面和糯米粉，可以根据口味加点糖，如果玉米足够清甜，就少加一些。

​4、用刮刀搅拌均匀，是粘稠的状态，但是可以轻松流动。把面糊装入量杯。

​5、多功能锅的6圆盘，用刷子刷一层薄油，开中档预热一下。

​6、把玉米面糊注入到烤盘里面，8到9分满即可。

​7、盖上锅盖，煎一会，火力不要太大，中火加热即可。

​8、翻面再煎一会，至两面金黄即可。也可以直接加点肉末，是另一种口味。

​小贴士：

1、水的量只要能搅拌开玉米就行。

2、如果玉米甜度够高，糖可以少加点。

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