苗条修长的金针菇，
好像很多人对它都有一股莫名好感，
炒菜、汤菜、凉拌菜、烤菜......
感觉哪儿哪儿都有它的倩影。
即使它不易消化，
还是爱不释口的理由是什么呢？
以形补形，多吃点美白瘦身？
其实还不是因为味道鲜美！
讲真，金针菇不仅味美，
还有抗癌、缓解疲劳、
提高免疫力等功效哦。
喜欢你就多吃点。
花吃姐姐今天分享的这种吃法，
不仅简单、健康，而且高颜值，
爱金针菇的人都不妨一试。
金针菇......适量
大蒜.....适量
小葱......少许
红甜椒......适量
生抽......适量
盐......少许
麻油......少许
糖......少许
金针菇去除老根，
洗净沥干水。
大蒜和甜椒切末，
小葱切丁，备用。
把金针菇放入盘中摆一圈，
锅里倒适量油，
油热后，关火，
用余温煸香蒜末，
加少许盐和糖调味。
把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈，
锅里水开后，入锅蒸8分钟左右。
蒸好后，沥出汤汁，
倒入热锅里，
加甜椒末炒匀，
加适量生抽、白糖和麻油调汁儿。
然后把汁儿均匀淋在金针菇上，
最后撒葱花，
漂亮又美味的金针菇就做完啦。
红甜椒自带甜味，
再结合金针菇的鲜甜，
会让这道菜非常香甜爽口，
大家也可以按个人喜好，
换成黄甜椒、绿甜椒哈。
还有，金针菇的摆盘，
大家可以自由发挥，
不过不要铺得太厚，
不然就不容易入味啦。
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