必杀技①原生态养殖黑鱼

原生态养殖的黑鱼，一条就2-3斤了，现点现杀的黑鱼，新鲜的完全不用说。师傅片鱼的技术也很了得，不一会儿，薄厚均匀的鱼片就片好了。

必杀技②古法腌制配菜

古法腌制的酸萝卜，还有酸菜，都是他们家必不可少的“妙方”，也是一道酸菜鱼的点睛之笔。

必杀技③新鲜熬煮高汤

猪骨和鸡架骨新鲜熬煮的高汤，充分浸润到每一片鱼肉里，最后淋一勺干辣椒爆蒜油，简直就是人间美味了。

青花椒鱼一直都是最爱，真的吃了不下五次了，每一次都是吃的撑撑的回家。

这份青花椒鱼的份量着实感人，超大size的砂锅乘着满满当当的鱼，刚一端上桌就超有气势。鱼片、花椒、辣椒集聚一堂，满屏的金黄让人瞬间食欲大开。

清澈的汤底，诱人的青花椒味，真的超有料。开动之前一定要先盛一碗汤喝喝看，走心又走胃的汤底，一定会让你惊艳到。好了，慢慢享受吧！

鱼肉也是剔过刺的，再也不用有被鱼刺支配的恐惧了，吃鱼不吐骨头，真的无限满足了。

细腻爽滑的鱼肉入口十分结实，伴着汤汁，配着松软的五常大米，简直幸福感满满！一锅只有9小碗的东北顶级五常大米，粒粒分明，伴着鱼汤真的超级香。

这份招牌酸菜鱼也是人气超高的一款。同样大号size的酸菜鱼，刚一端上桌子立马就被喷香诱人的气味给吸引了。

冒着热气的酸菜鱼一定要趁热吃才好。乘上一碗鱼汤，或是夹起一块鱼肉，满屋子弥漫的鱼香味，还真让人有点期待了呢！

充分吸收了汤汁的酸菜鱼，伴着汤汁油光发亮。紧致的口感和劲道的鱼肉，两个字：完美！

脆脆的酸菜清爽开胃，不好意思，实在忍不住，这就要先吃为敬了。

还有一款麻香鱼也是超级受欢迎的点单小能手。满满的麻香气息扑鼻而来，轻轻拨开上面的辣椒，底下全是都是白花花的鱼片。

麻香味特别适合无辣不欢星人，小编这种辣椒弱吃上两口就已经辣的满脸通红，不过开胃的话， 还是蛮推荐的这款的。

不过还好，番茄鱼简直拯救了小编。如果你也是一个不太能吃辣的人，不妨点上一份番茄鱼来尝尝看。

浓浓的番茄汤汁颜色十分鲜艳，汤汁的味道也特别浓郁。浸润过番茄汁的鱼肉，酸酸的口感中还有一丝甜味，今天就要承包这片鱼塘啦！