要想瘦少吃肉,晚上多吃这道菜,开胃下饭不长胖

夏天要多吃这菜,清凉解腻还不长胖,减肥也敢放开吃

大家好,我是牛小厨,一直以来,体重是我最头疼的问题,昨天称了一下好像又胖了不少,其实我的饭量并不大,甚至我每次吃饭都不如我媳妇吃的多,但她怎么吃都不胖,我和她的区别就在于我比较爱吃肉,她平时吃素食比较多,媳妇告诉我,要想瘦就要少吃肉,特别是晚上,尽量多吃素。

今天我给大家分享一道凉拌素菜:凉拌洋葱黑木耳,洋葱在我们这边还是比较多的,价格也不高,洋葱中含有丰富的前列腺素A,多吃能起到缓解压力、提神醒脑的作用,黑木耳是菌类的一种,它具有很强的吸附作用,多吃能够清除身体内的毒素、排除体内产生的垃圾,有排毒瘦身的功效,下面我把这道菜的具体做法给大家分享一下,希望大家能够喜欢。

牛小厨今日推荐:凉拌洋葱木耳

一.需要用到的食材

洋葱一个、黑木耳少许、干辣椒、香菜、生抽、白糖、米醋、盐、香油、食用油。

二.具体做法

步骤1:洋葱剥去外皮,对半切开,然后切成洋葱丝,香菜洗干净切成香菜段,把切好的洋葱丝和香菜段放入碗中。

步骤2:准备一个小碗,倒入适量的温水,然后把黑木耳放进去,浸泡半小时,锅中加少许水,烧开以后倒入泡发好的黑木耳焯水,煮1分钟后捞出,迅速过一遍凉水。

步骤3:将黑木耳也放到盛有洋葱丝和香菜段的碗中,依次加入适量的生抽、盐、米醋、香油调味,然后再加入少许白糖增加鲜味,用筷子拌匀。

步骤4:把干辣椒剪成小段,放到最上面,锅里加点油,把油烧开以后浇在辣椒段上,再用筷子充分拌匀就可以装盘了,晚上多吃这菜,开胃下饭还不长胖,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

【小贴士】

<1>切洋葱时要当心,不然会辣到眼睛,一直流眼泪。

<2>干木耳要先泡发再焯水,焯水以后迅速过一遍凉水,这样口感才更脆。

<3>做凉拌菜时加点白糖,味道会更鲜。

今天的美食教程就先分享到这里,我是牛小厨,如果你不知道吃什么或者想吃什么不会做,那么快来关注我吧,每天更新不同的美食做法,总有一款适合你,最后再次感谢点赞、收藏、评论和转发的朋友们,咱们下期再见。

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