就是炒山药的味道,无非不想浪费掉火龙果皮的胶质与花青素~~
By 心生莲
1、把皮稍打光。
2、脱衣服¯\_(ツ)_/¯
3、果子装盘
4、果皮切条,皮滑又粘,别切手。翻出一节两三月前买的山药本想看看能放到多久才会烂,结果已经要开花的节奏。回头把这点找地儿埋上~~
5、山药切条,蒜拍一下切两刀,葱随意切。
6、热锅,放油,下葱,不喜欢酱不放。下山药,想吃脆的,就把火龙果皮一起下锅,炒几下扔大蒜和香菜出锅。我不爱吃太脆的,就先炒了一下,然后才放了果皮,然后又放了点水。
7、炒几下就会收汤,扔香菜大蒜出锅。喜欢醋的可点些醋。这个其实就是炒山药¯\_(ツ)_/¯,无非是加了点颜色\(^o^)/
8、果皮无味,炒出来就是炒山药的味道。
吃健康最重要٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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