1.长茄子上锅蒸
2.蒸大约7、8分钟时
3.稍微晾晾，顺着茄子丝撕成茄子条
4.大蒜、小葱、小米辣切碎
5.蒜葱小米辣入碗中，根据口味倒适量醋，少许生抽、少许盐，调成碗汁；
6.倒在茄子上，最后淋上少许芝麻油。
