每年夏天都要到绥中一趟,除了可以到海边冲冲浪,还能享受这边特色农家饭。今年也不例外,虽然预报周末有大雨也没能拦住这一场说走就走的旅行,反正我就为了过来吃!
我们住的农家院屋舍干净,老板娘大姐热情好客,厨艺也很了得,住在这儿,只管到点儿吃饭,不用点餐,保准吃得好吃得饱。而且包吃包住,一个人一天收费才150元,特别实惠。今年来得早了些,加上下雨,水温偏低,我怕冷完全没下海,基本就是吃了睡睡起来接着吃,总算把这阵子缺的觉补回来了,唯一担忧的是这般吃法回去更得加紧减肥了。
话不多说,赶紧看看我们都吃了啥。螃蟹必定是少不得的,个头虽不算大,但胜在食材新鲜,蟹肉饱满。
螃蟹
比起吃螃蟹的麻烦,我更爱吃鱼,特别是这一盘清蒸开背鱼,鱼刺少,基本一根主刺,蒸制入味,肉质细腻鲜美。
清蒸开背鱼
这一道干烧黄鱼也颇得我心,外焦里嫩,咸香可口,非常下饭。
干烧黄鱼
这一道干炸塔板尖,肉质鲜嫩、酥香入味,配饭佐酒两相宜。
干炸塔板尖
手掌大的对虾,口味鲜咸脆嫩,吃起来超过瘾。
对虾
白灼大虾,原汁原味、鲜甜适口。
白灼虾
白灼皮皮虾,自然鲜香,个头虽不大,但是有红膏哦。
皮皮虾
我最爱的鲅鱼韭菜水饺,薄皮大馅,别看卖相一般,吃一个就停不下来。
鲅鱼水饺
农家卤水老豆腐,拌着特制酱汁,别有一番滋味,我们拿来当主食了。
卤水豆腐
除了海鲜,还有玉米、青椒、土豆、洋葱等新鲜时蔬搭配,相对而言红肉很少,正合我意。以下是我们一行三人这两日来的午餐和晚餐,是不是很丰盛诱人?反正我们是个个吃得肚歪溜圆、心满意足。帝都到绥中,不堵车的情况下三个多小时车程也就到了,十分便利。相约八月得空再来一次。
午餐1
午餐2
晚餐1
晚餐2
这饭您看着可还行?是不是也心动了呢?
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