早上两块它，胜过人参汤，吃完一整天都精神焕发、干劲十足！冬天要经常吃萝卜，夏天就要多吃生姜！生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料呢。下面小编就把这个教给大家吧！

生姜柠檬芝士蛋糕

By 方太生活家

配料：

奶油芝士 500克、饼干碎 100克、腌姜片 125克、酸奶油 250克、淡奶油 150毫升、黄油 50克、白糖 120克、鸡蛋 4个、柠檬 1个、腌姜汁水 45毫升

烹饪步骤：

1.食材准备，烤箱预热180℃

2.蛋糕底制作：取一干净盆，加入融化好的黄油，倒入磨成粉状的奥利奥饼干，充分搅拌均匀

3.在模具表面刷上少许黄油

4.在模具中倒入搅拌好的饼干碎混合物，压实，放入冰箱冷藏30－60分钟

5.奶油芝士打到细滑

6.把腌姜切碎留一小勺的量（用于蛋糕顶部使用），然后和酸奶油、糖、腌姜汁、磨碎的柠檬皮，柠檬汁10毫升一起放入奶油芝士中搅拌均匀

7.然后分次加入鸡蛋打均匀

8.倒入有饼干碎的模具中，上下火模式、180 ℃、中层烤60分钟

9.然后再烤箱中放置半小时，取出完全放凉，表面抹上打发奶油放上剩下的腌姜末即可

10.生姜柠檬芝士蛋糕就做好了

烹饪小贴士：

1、治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。

2、治风寒骨疼、关节疼：生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

生姜数片放患处，用艾条灸之。

3、治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。

4、治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。

5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。

宝宝们，你们喜欢吃生姜吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。