夏天吃鸡翅，你有几种吃法？#鸡翅的100种吃法#，我这一种保证你喜欢！

讲真，做鸡翅，我们家从红烧，到烤，到蒸，到炸，吃了不下十多种做法，而今天想特别推荐给你们的，是最过瘾最带劲的一种做法，只要学会这种做法，你可以任意更换食材，变换出十多种不同的味道，想不想知道？

我爱吃肉，别看我是女性，吃肉不是多么可怕的事，关键是做的好看又好吃很重要，尤其是家人吃起来超级满足的样子，你会觉得做美食是一件特别有小成就的事

我们家吃肉，最多的是牛肉和鸡翅，尤其是鸡翅，做起来特别容易，怎样做味道都差不了，而最最好吃的当推这道干锅鸡翅，家人不太能吃辣，所以做的时候基本上不会放太多的辣椒，起一点点微辣的口感即可。鸡翅，百分百好吃的食材，烧烤里必占一席，红烧也是呱呱叫，今天分享的做法是先腌制入味，然后炸香，再下锅与洋葱，辣椒翻炒，香味和汁水十足，一锅端出春天里的美好滋味！

用料：

冰鲜鸡翅10只左右

洋葱一个，土豆一个，青椒一个，大蒜一个，干辣椒少许

黄酒20毫升

耗油10毫升

做法：

土豆切薄皮，洋葱切丝，青椒切小块

鸡翅洗净后擦干后划上几刀

放入大碗中加入蒜碎

倒入黄酒和耗油腌制

锅中放宽油烧到7成热时下腌制过的鸡翅

炸到双面焦黄时即可捞出备用

接着油锅内放入切好的土豆片

炸到双面焦黄，边缘微焦时即可捞出

另起油锅，放入大蒜粒和干辣椒炒香

接着放入洋葱和青椒块翻炒

洋葱炒成透明状后放入炸好的鸡翅

翻炒3-5分钟后撒入少许白芝麻，出锅前调入少许食盐即可

小叮咛：

1，鸡翅一定要先腌制入味，最好是放冰箱冷藏过夜

2，配料可以是洋葱，土豆，也可以是藕片，看自己的喜欢搭配

关于我：海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~