很多人表示做不起来南瓜饼,不是太硬就是太软,要么就是煎的焦了。小编表示也很无奈,因为不知道大家是怎么个操作方法做不起来。事实上,做南瓜饼是相当的简单,不需要很复杂的材料,做出来的是香糯可口。不会硬不会软,但是更不是脆的,市场上催催的是加了料的,我们自己做的就不要加那些东西了,吃不好。今天把简单的做法分享给大家。首先,南瓜去皮,切片,上蒸锅蒸10分钟,熟了之后出锅。
放碗中,捣成泥。
捣成的泥状,看着有点那个啥,别说出来哈。
然后在260g的南瓜泥里面加30g的白糖,喜欢甜的可以多加些,不喜欢的可以少加些。后加300g的糯米粉搅拌成絮状。
揉好的面团不用醒发,取一小块搓圆,轻轻按压,不要压太扁,不好煎。
每个都压好之后。
锅中油温烧热,下南瓜饼开始煎。待一面变色后便翻动。
多翻几次。看到两面都金黄,轻轻鼓起后便完成了。
美味的南瓜饼便制作完成了,很简单,做好的南瓜饼宝宝愣是一盘都吃光了,怕她上火让她喝了很多水。大家喜欢的话也赶紧尝试着做做吧。
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