教你蛏子最鲜美的吃法!做法简单,原汁原味,上桌连汤汁都不剩!



今天要跟小伙伴们分享一款蛏子最家常的做法——响油蛏子。做法非常简单,蛏子焯水后淋上酱汁就完成啦。吃起来肉嫩多汁,鲜美异常,没有一丝腥味!



详细步骤见下方



蛏子、料酒、盐、蒸鱼豉油、小米辣,葱丝




蛏子泡水吐砂,热水焯水,加一勺料酒,一小勺盐;




夹出摆盘,淋入2勺蒸鱼豉油、撒上小米辣,葱丝(香葱丝卷卷)



再淋上热油,完成!


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