夏天就吃这个菜,铁锌含量比生菜还要高8倍!贼便宜2元钱做一大盘

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最近这几天,气温出奇的高,天热也睡不着觉。基本都是到了晚上12点多左右了,才有些困意,晚上睡的晚,导致早上起不来。最近胃口也不好,油腻的东西吃不进去,总想着吃一些清淡的。平日里,黄瓜,萝卜的也吃够了, 不知道想吃点什么,今天路过菜市场,看到了油麦菜。就买了一把,做了一道香菇油麦菜。甚是好吃。

最近睡眠不好,吃点油麦菜,正好有助于安神,夏天这个时候,也正是吃油麦菜的季节,价格非常的便宜,而且蔬菜特别的新鲜。油麦菜中所含的膳食纤维和维生素C,有助于消除多余脂肪的,有些人也称它为减肥菜,夏天常吃油麦菜,有利尿和促进血液循环的作用。而且他的锌和铁的含量比生菜还要高出好多倍,女士常吃,不单对睡眠好, 而且还可以减肥呢,看这个油麦菜不起眼,功效还挺多的呢。

这道菜要光是炒油麦菜,着实的显得单一,加入了香菇就大大不一样了,两者搭配,菜品好看,营养丰富,香菇是世界第二大菇,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,具有很高的营养、药用和保健价值。富含许多种氨基酸,易被人体吸收,香菇配油菜简直就是绝配。香菇油麦菜,以清淡为主,所以制作起来也是非常的简单,不需要放太多的调味料,只需简单的炒至一下就可以出锅了,我们一起来看下它的制作方法吧!

夏天就吃这个菜,铁锌含量比生菜还要高8倍!贼便宜2元钱做一大盘

【准备食材】:香菇,油麦菜,盐,蒜,

【制作方法】:

1.首先把香菇放在盆中,然后倒入清水浸泡,加入少许的盐,可以将香菇上面的粉尘能清洗的更加干净,浸泡过后,用流水冲洗干净,然后沥干水分,改刀切成薄片,装盘备用,油麦菜也是,多浸泡一会,加入食盐,可以有效去除农药的残留,清洗干净之后,沥干水分,切断备用,大蒜切片。

2锅中倒入食用油,油热以后放入蒜片翻炒爆香,炒出香味以后,倒入准备好的香菇片翻炒,香菇快要熟的时候,倒入油麦菜,然后加入少许的食盐,大火翻炒均匀,就可以出锅装盘了,不需要炒的太久,时间长了,油麦菜就不好吃了,要的就是这种断生还有点微脆的感觉,这道菜讲究的就是清淡,调味料越少越好,才能保持它的原汁原味,味精不需要,有了香菇就非常的鲜,而且营养更加的全面。

以上就是香菇油麦菜的做法,吃出营养,吃出健康,女士一定要常吃哦,安神又养颜。喜欢的朋友可以先收藏,有时间的情况下可以试试做一做,好做又好吃。今天的美食方法就分享到这里,希望大家喜欢

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