2018年以来，白酒消费具有以下几个特点：

1、白酒消费总量和生产总量，自2016年达到顶峰后，持续减少；2018年国内白酒消费总量为869.8万千升，与2017年相比下滑27.4%，与2016年消费高峰期的1357万千升相比则下滑了36%；2018年我国规模白酒企业总产量为871.2万千升，与2017年相比下滑27.3%，与2016年相比则下滑35.9%。白酒产量大幅度下滑的主要是因为受环保限制，产业整合，地方小酒厂大量关停，以及消费需求降低等因素造成。

2、高端白酒寡头垄断趋势越来越明显，如果以800元以上作为分界线的酒品中，茅五泸和梦之蓝牢牢占据了大部分市场，特别是茅台、五粮液两大巨头合占约 80%-85%的高端市场，剩下不到20%左右由梦之蓝、国窖1573等瓜分。这个通过贵州茅台酒、普五以及梦之蓝、国窖1573的销售量也能看出来，2018年贵州茅台酒销售量为3.25万吨，五粮液销售量为2万吨，国窖1573为4000吨左右...

3、次高端白酒竞争激烈，现阶段次高端品牌酒企尚未形成全国性强势品牌。同时随着全国性高端品牌纷纷提价，区域性品牌也将向上延伸到300-800 元价格带；大部分名酒在中端布局，区域白酒强势品牌有望崛起，但面对龙头企业的竞争更加激烈；

4、浓香型白酒继续保持主导市场地位，但酱香型白酒依靠解决“喝更具稀缺性酒”的问题，开始逐步掌握行业定价权。

5、高端消费轻奢化、大众化，800元以上高端酒市场正在从小众走向大众，并且1500元以上奢侈品市场即将迎来放量期，茅台、五粮液、国窖、梦之蓝将主导市场，这是整个白酒行业成长最快的细分市场；

6、白酒的集中度越来越高，马太效应越来越明显。2018年，19家上市白酒企业总营收和净利润占规模以上白酒企业的总销售收入及利润的份额越来越高，分别为38.37%和55.98%，与2017年相比分别提高9.9个百分点和4.9个百分点。2018年，茅五洋泸四大白酒企业总营收和净利润占规模以上白酒企业的总销售收入及利润的份额分别为28.19%和48.13%，其中净利润接近50%市场份额，而与2016年相比，收入份额占比已提升近1倍，净利润占比份额也提升8.7个百分点。