蟋蟀鸣，温风至。小暑的到来，天气也进入了一个新的阶段，气温升高，降雨减少，正是名副其实的暑夏。农历六月，是最美最香的季节。
一年中最热的三伏天也在小暑期间开始，正所谓“小暑大暑，上蒸下煮”。小暑过后，天气会更加炎热，补充体力、解热消暑是我们要关心的事情。
我们可以多吃这道菜，舒舒服服过暑期，每年小暑过后我们家都会吃这道丝瓜酿肉，清热消暑，美味可口，做法简单易学，跟着哈妹一起看看美味的具体烹饪步骤吧！
配料:
丝瓜1个、肉馅100克、枸杞7粒、料酒1勺、味极鲜酱油0.5勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉1勺
烹饪步骤:
1.成品图。
2.准备肉馅。
3.丝瓜洗净去皮，切小段，挖去中间瓤。
4.将肉馅塞入丝瓜里。
5.锅中烧水，放入丝瓜，大火蒸十分钟。
6.时间到，取出丝瓜。
7.将汤汁倒入锅里，加入盐，鸡精，料酒，酱油烧开，淋入水淀粉勾芡。
8.将芡汁浇在丝瓜表面，摆上枸杞装饰即可。
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