食材：精排3根、叉烧酱4匙、生抽1匙、蜂蜜1匙、麦芽糖1匙
制作步骤：
1、排骨的选择上最好使用精排，也就是俗称的中排。这样烤制的时候上火比较均匀也比较容易熟，当然了最主要的是比较“好吃”
2、把排骨一份为二，这主要是考量食用的时候比较方便还有就是腌制的时候比较好放。
3、叉烧酱在一般的商店超市都能买得到，根据自己排骨的量增加或减少。
4、把叉烧酱均匀的涂抹在排骨的两面，装入保鲜袋放入冰箱冷藏至少三个小时。
5、最好的腌制时间是一整夜，把排骨拿出后置于晾架十分钟小风干一下。
6、在排骨风干的时候，我们准备一个碗倒入蜂蜜、麦芽糖然后用少许温水化开再倒入1匙的生抽搅拌均匀备用。
7、长帝烤箱提前预热200度，上下火中层烤制30分钟。在烤制的期间要多次的拉出刷上蜂蜜水，正常情况下正反面要各刷上三次的蜂蜜水上色才会好看。
8、排骨出炉后即可切割食用，味道非常的完美。
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