如今生活好了,以前过年过节才能吃的东西也不稀罕。现在吃饭油水足,平常吃一顿很香,尤其现在天热,吃太多了也没有食欲。作为一安陆人来说,大鱼大肉虽然好,夏天还是喜欢家常饭
1面条
安陆人夏天爱吃面条手,擀面在农村最常见,用擀杖将和的面擀开,切成粗或者细的面条,放入大锅中煮熟就行了,夏天中午一大盆面条,一顿就都吃光了。面水还能当凉水喝!
2面饼
夏天吃的面的时候,也不忘做一些面饼,也是和面擀成饼状,在大锅蒸面的时候,将面饼贴在大锅顶部,面饼也能跟着熟了,有时候也会在面饼里面包白花菜,糖或者其他的内容
这种面饼配合面水,在加上一盘白花菜,也是夏天的绝配!最主要是比较饱肚子,就算吃不完留着饿了不用热也能吃
3西红柿拌糖
农村夏天都喜欢吃西红柿拌糖,把西红柿切成块再放糖搅拌一下,真是夏天解暑的一道佳肴
4凉拌黄瓜
小时候 ,夏天家里经常会做凉拌黄瓜吃,真是让人胃口大开,既解暑又解馋
将黄瓜和蒜拍碎,加点调料这道美食就出炉了!
5凉拌毛豆
这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令安陆人百吃不厌的夏日佳肴,再加上用的当时独有的小麻油,这味道更是让人难以忘记
6绿豆汤
夏天怎么能少了绿豆汤呢,一碗绿豆汤让你瞬间降温不少,特别是冰镇的!
7凉粉
凉粉更是安陆人夏日解暑必备,从外面回来一碗凉粉绝对是所有人所渴望的!
8茄子、豆角
小时候夏天菜园子最多的,就是茄子、豆角,所以整个夏天茄子、豆角自然少不了
现在安陆人已经不为了温饱发愁,想吃什么都能吃到。但是就算有享不完的福,就算山珍海味都比不了从小吃到大的粗茶淡饭!另外还有什么令你夏天难忘的安陆美食?欢迎留言补充!
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