1. 西红柿开水烫皮,切小块。
2. 里脊肉切薄片。
3. 把肉片放入碗中,倒入生抽,料酒,糖,盐,淀粉各1勺,抓匀。
4. 锅中油热倒入豆瓣酱炒香,再倒入葱姜,西红柿。
5. 加清水,放入白菜煮一会。
6. 汤开后捞出白菜,放入肉片。
7. 肉片盛出。
8. 最后撒上大蒜碎,小葱碎即可。
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