为何Bing果轻食水果捞店能够火爆轻食界?

最近,一款有着前世今生的爆味小吃,在各大社交平台刮起了一股热浪风潮,自带的罕见新奇的属性,惹不少吃货纷纷争相拍照发圈。谈及它的身世,最初只在广东地区比较流行,人们习惯称呼它为“水果捞”;随后,慢慢流传到京城首都,因包装盒内那层酸奶的缘故,在当地又诞生出“酸奶捞”这样一个亲切的昵称;再到时下,为了迎合大众的审美,又为它起了一个自带仙气的名字——鲜果捞。

只要来到这家“Bing果”水果捞门店,不论宝宝们是贪恋咸口或是甜口,在这里都能被满足。倘若按照果肉的纯粹度给水果捞分类,它可以分为单一和双重复合两种酸奶口味,像炭烧、原味这类的口味就应划分为前者,而肉松蛋黄、咖啡芝士就应该归为后者。如果有些宝宝舌尖比较挑剔,不喜欢吃果肉甜度太高的水果捞,可以来一款“草莓酸奶”尝尝,能让味蕾感受到多样化的层次感,草莓吃到嘴里是微甜的那种,夹杂着酸奶的特有的浓香,此刻才觉得每一口都是极致的享受.

同其它别的水果酸奶一样,在制作“草莓”水果捞时,也需要事先将草莓和酸奶合二为一,然后借助面点师傅那双巧手为它做个全身SPA,直至掌心触碰到它的圆润、柔软时,才可一键按下暂停。做完SPA当然要为它亲自更衣,恰逢时下正值夏天,天气那么热当然是怎么凉快怎么来。所以不少吃货在试吃时,都能透过水果捞那层薄纱,隐约瞧见里面的果肉。仅从这一点上,也能清楚店家在制作“紫薯奶酪”水果捞时有多舍得下猛料,难怪在食用时吃货们会表现出一脸享受的样子,肉多饱满,确认过眼神,这才是美味中的“王中王”。

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