天气越来越热,在厨房里做一顿饭对于“怕热星人”来说实在有些煎熬,真是热的挥汗如雨,热到你怀疑人生!
所以对于我们这种又馋又怕热又懒的吃货来说,最好是只要把饭菜丢进锅里,按个煮饭键,自己当个甩手掌柜就能吃到香喷喷的美食,今天教大家做一个巨简单的电饭煲土豆排骨焖饭
食材明细:
主料:大米 适量、排骨 1000克、土豆 1个 、胡萝卜 一根、
辅料:油 少许、生抽 勺、姜8片、盐 少许、蚝油 1勺、辣酱 1大勺
操作步骤:
1:先把上述食材都备好,土豆,胡萝卜都切丁,姜切成丝
2:排骨先用水焯了一下,去掉浮末和血腥味,这样会更香~
3:热锅倒入姜丝,爆炒一下放入排骨,翻炒一下后加生抽,老抽,蚝油,盐,白糖拌匀
4:倒入土豆胡萝卜炒均匀,土豆跟胡萝卜边缘变色就可以了
5:倒入适量清水浸泡,不盖过材料,中火炖一小会
6:大米淘洗干净,不用放水,把汤汁先按照平常煮饭的方式适量放入,再倒入材料,然后就等待美食啦~
米饭充分融入了排骨土豆胡萝卜的香味,荤素搭配,好味又营养,赶快行动起来吧。
小贴士:
1:大米可提前泡40分钟左右,锅里一定要放油,会很香也不粘锅。
2 排骨可以焯水也可以不焯,建议焯水。
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