芥 菜 滑 牛 肉 汤
所需材料：芥菜子500克,生姜2片,牛肉200克，生抽、盐、白砂糖,料酒,淀粉各适量。
芥菜子
操作方法：1、先将牛肉洗净横切薄片,与白砂糖、盐、生抽、绍酒和淀粉拌匀 ,腌10分钟 生姜洗干净去皮,切2片:芥菜子洗干净,切段。
2、将瓦煲内倒人适量清水,用猛火煲至水滚,放芥菜子和生姜片,待芥莱子煮软, 加牛肉和少许盐,牛肉熟后,即可饮用.
牛肉
好汤推荐： 清热生津,健胃营养 清理肠胃 。如睡眠不足、 烟酒过多、 火干喉涸可食用，清热而不寒凉,补身而不燥热，防感mao。
芥菜子：有利气、化tan、通络、抗菌和止ton的作用。
牛肉：有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化tan息风、止渴止涎的功能。
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