【4-016】 这是一个不知道该说点啥所以我决定不说啦的故事……嘿嘿嘿我好了(大概？好吧还差一点点) ----- 2019.7.8

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金针菇 四两
• 豆腐皮 小半张
• 胡萝卜 小半根
• 西瓜皮 一堆
• 香菜 两棵
• 熟花生 一小把
• 生抽 两份
• 醋 五份
• 白糖 一份
• 青芥辣 一份
• 藤椒油 两份
• 辣椒油 两份
• 香油 少许

做法步骤

1、金针菇去根收拾干净，扔开水锅里煮熟捞出来控控水，大概一两分钟的样子

2、顺便把提前切好的豆腐皮扔锅里烫一下，粗细长短跟菇差不多那种

3、根据个人喜好决定要不要把提前切好的胡萝贝也扔进去烫一下

4、最后扔上认真去掉红瓤绿皮努力参考胡萝卜规格切好的西瓜皮

5、根据菜量和个人口味加糖醋生抽绿芥末，大概比例可以参考下食材栏，努力拌匀封好扔冷藏

6、确认凉透再挪出来，根据个人喜好往里加香油藤椒油完事扔把香菜杆

7、咔咔拌匀挪盘里，根据自己扛辣程度淋辣油，顺手撒把花生碎

8、来，自己拌完自己卷

9、走了哟，明天见~

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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