丝瓜这样做才好吃,不炒不煮,味道香脆!我家小朋友吃了一大碗

俗话说:“好吃不过饺子,舒服不过倒着”。大家好,我是小二。丝瓜是夏天一道独特的菜,也是我的最爱,特别喜欢炒丝瓜的时候,放几根小红辣椒,吃饭倍香。但是今天不说丝瓜怎么炒,而是丝瓜一种新的吃法。很少人这样吃,但是我相信很多人已经猜到了。

准备材料:

丝瓜两根、五花肉、香葱、面粉,食用盐,食用油等家中常备调料。

用力揉一下,撒盐腌制出汤

第1步

把丝瓜去削去皮,每一根丝瓜竖着切开,分成4份,然后再把切好的丝瓜切成小段,放在盆中,加入一勺食用盐,用手用力搅拌均匀,(食用盐的量适当,符合自己口味即可),腌制20分钟放这一旁备用;

第2步

肥瘦相间的比较香

取出五花肉,将五花肉切成小丁,放置一旁备用。也可以在卖肉的商贩那里用机器搅碎,但是用机器绞碎的肉吃起来没有自己切成肉丁的肉有口感(是不是很挑)。然后再取出几根香葱,切成小段,放置一旁备用;

第3步

取出面粉放入盆中,加入适量的水,加入一小勺食用盐,食用盐可以增加面粉的柔韧性,用手将面粉和水揉成面团,揉至光滑即可,放置一旁备用;

第4部

挤出水分

取出我们腌制的丝瓜,这是我们会发现,丝瓜渗出大量的汤水。用纱布或者是手挤出丝瓜内的水分,把丝瓜放置案板上,取出肉丁和香葱放置丝瓜上,然后再把丝瓜肉丁剁碎,呈馅状。把做好的肉馅儿放入盆中加入适量的食用油,胡椒粉,黄豆酱,还可以加入一把小虾米,等调成自己喜欢的味道;

第5步

取出面团,放在案板上,继续揉至光滑。包饺子就不用说了吧!开始干吧;

第6步

面粉水大概淹没饺子2/3处即可

取出你一只平底锅,在锅底涂上一层食用油,锅底热了以后将饺子整齐的摆在锅底上,等到饺子与锅底接触的部位,煎出金黄色以后,向锅中洒入面粉水,面粉水的量,刚刚腌不住饺子即可,盖上锅盖再到锅中的水完全蒸发以后,就可以出锅了。

图片补位实物,仅供参考

丝瓜馅的煎饺没有吃过吧,鲜嫩多汁,小编认为,人活着就是为了嘴,不管是努力工作,还是为家人做一桌好饭。但一定要记得,“管住嘴,迈开腿”,才能更健康。好吃可不要贪嘴呦!喜欢的小伙伴们赶紧动手做一做吧!非常简单吧!喜欢我的做法就赶紧点波关注吧!可以在下方评论区留言呦!

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