夏天天气炎热口干舌燥,常喝这几款汤帮助你下火去暑

偶尔会有口干舌燥、嗓子疼的时候,去医院有点小题大做,不去医院却也真是难受,其实可以通过吃一些凉性、润肺、化痰、清热解毒的食物来解决这些小问题。而且是药三分毒,家里有孩子的煮一些下火的汤喝要比吃药好。

1.冰糖雪梨汤

准备食材:雪梨1个,红枣1个,银耳、冰糖各适量。

做法:1.一个雪梨洗净(去皮口感会更好),切成小块,丢弃中间的梨核。

2.银耳提前用冷水泡发洗净,撕成小朵;大枣洗净切开。

3.锅中加适量的清水,梨块、银耳和红枣一起放进去,大火煮开后转为小火慢熬20分钟。

4.加入三、四块冰糖,再煮5分钟就可以出锅了。

5.夏天可以多放冰糖然后冷藏后饮用口感更佳。

2.绿豆百合粥

准备食材:绿豆100克,糯米150克,百合50克,冰糖适量。

做法:1.绿豆洗净用凉水浸泡2个小时。

2.百合洗净,掰成小片,弃去外面的老瓣。

3.锅中加适量的清水,放进去绿豆和糯米大火煮沸。

4.煮沸后放入百合,改用小火煮至绿豆开花,最后放入冰糖即可。

3.丝瓜汤

准备食材:丝瓜1根,枸杞5棵,少量蒜末、淀粉。

调料:盐、味精适量。

做法:1.丝瓜洗净切成小片。

2.少量淀粉用清水兑成汁,搅拌均匀。

3.热锅热油爆香蒜末,然后放入丝瓜片翻炒。

4.加适量的清水,放进去枸杞,大火煮沸。

5.把淀粉汁慢慢的倒入汤中,使汤浓稠。

6.加盐和味精调味就可以出锅了。

4.银耳莲子粥

准备食材:干银耳15克,白莲子5颗,大枣1颗,枸杞10颗,冰糖适量。

做法:银耳提前两小时用冷水泡发,然后撕成小片,去掉根部。

2.莲子洗净冷水浸泡1小时;大枣洗净切开。

3.锅中加适量的清水,放银耳和莲子、大枣,大火煮沸。

4.然后转为小火慢煮30分钟。

5.放枸杞和冰糖最后再煮五分钟,至冰糖融化。

6.冷藏后饮用口感更佳。

5.烤梨

准备食材:砀山酥梨1个(个头稍微大一点),干银耳5克,枸杞5颗,冰糖适量(按自己口味)。

做法:1.银耳冷水2两小时泡发,中间换一次水,把银耳洗净,并撕成小朵。

2.砀山酥梨洗净,在四分之一处切开(可以对比图片的位置),称为“梨盖”。

3.去掉中间核,一并稍微去掉一些果肉。(可以留比图片稍厚一点)

4.把银耳、枸杞、冰糖放入梨中间,可以加少量的水。

5.包上锡纸,放入烤箱,160度烤45分钟即可。

小贴士:在做的过程中不要把梨的皮弄破,不然会造成水分的流失,影响口感和功效。烤梨最好选用的是砀山酥梨,但是如果没有,也可以换成雪梨、皇冠梨或者其他的梨。

6.雪梨牛奶

准备食材:纯牛奶1袋,雪梨1个,蜂蜜10ml。

做法:1.雪梨洗净去皮切成小块。

2.锅中倒入牛奶,放进去梨块一起煮沸。

3.煮沸后转小火煮5分钟即可盛出。

4.在晾凉到60度左右时放10ml蜂蜜调味即可(喜欢吃甜的可以多放一点)。

5.可以放冰箱冷藏后食用,像雪梨冰饮。

以上汤粥多为凉性食物,如果胃寒比较重的朋友尽量减少食用,并且不能冷藏后食用,正常体质的可以食用。如果你也喜欢美食欢迎你的关注,我们可以一起讨论。

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