哈喽，大家好鸭~

不吃早餐的结果很可怕，那就是……还没坚持到午饭时间就饿了~~

开个玩笑哈，但不吃早餐容易饿是真的，饿了容易精力不集中，从而导致工作效率降低，这可能就是所谓的吃饱了才有劲儿吧。

今天的早餐，利用了昨晚剩的米饭，可以说是剩米饭完成了它的光辉使命

【厚蛋烧饭团】

【食材】三个鸡蛋，剩米饭一碗，海苔，盐少许

【做法】

1. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，加入小半碗水，搅拌均匀。

2. 放入平底锅中（最好用做厚蛋烧的小方锅，方便制作）做成厚的蛋饼，卷成卷

3. 米饭用手，团成椭圆形小饭团，鸡蛋卷切厚片，对比饭团长度切，这样做出的饭团，你以为是更好吃吗？不！是更美观。

4. 我用的是海苔片，剪刀剪成1厘米宽的条，绕在饭团和鸡蛋卷上，海苔封口如果不粘的话，沾一点点水即可。

【注意哦】记得鸡蛋中加水，做出的口感才蓬松，水不要太多。

面包，也可以作为简单的主食，方便又快捷

优点是，省事！省事！省事！

【蔬菜沙拉】

我的这份沙拉里包含小番茄，水煮蛋，生菜， 紫甘蓝，苦菊，胡萝卜，黄瓜，荷兰豆，火腿肠。

【秘制沙拉汁】生抽2小勺，醋半勺，白糖半勺，少许盐，葱油1勺半。通通淋到蔬菜上，拌匀即可。

【葱油】的做法，油锅中放入小葱叶和香叶，葱稍微多些，将葱炸干捞出，剩下的油就是葱油

（下一章，将会专门写葱油的制作方法，葱油做得好，做啥都好吃）

用沙拉汁拌的沙拉，味道特别好，最主要的是比用沙拉酱拌的沙拉，热量低很多。

喝的是用小麦胚芽和小米做成的【小麦胚芽米糊】，那一抹黄，香浓可口，缓缓饮下，感觉一夜沉睡的身体就这么被唤醒了。

主食部分还有西兰花小饼，当然我今天早餐的主食有点多~~

又增加了一份水果，苹果和柚子

（苹果是母亲带给我的，她特意挑了个大好看的。她知道，女儿和女婿都喜欢吃家乡的苹果，母亲的爱，大多藏在食物里，这种爱，不会说话，却有味道，能从嘴里流到心里。）

在有蔬菜的情况下，当然吃不下水果啦，那就留着上午9点或10点加餐吃

不吃早餐，那午餐实际就是在空腹情况下进食的，这样食物摄取量更多，更容易被吸收，更容易造成能量超标，更容易变成皮下脂肪，更容易造成皮下脂肪的积聚，更……更不出来了，简单说，就！是！更！容！易！肥！胖！

今日互动，早餐吃了没？说一说你早晨吃了什么，或晒一晒你的早餐吧！

关注“豆子的食物日记”，与你分享“吃”的美好，我是豆子，白了个白。

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