【党参黄芪瘦肉汤】
孩子们学校食堂对外开放了，本来我是想让孩子们就到食堂吃午饭的，可他爸不同意，说食堂哪有自己做的饭菜精致呢！想想也是，小孩子们正在长身体呢，胃口本来就不怎么好，在家至少可以监督他们多吃点菜和饭，每天一款汤就必不可少了。今天做的这道汤只放了一匙盐，没放一滴油和其它调料，甜甜的，好喝。
用料：
猪肉500克，党参一大撮，
黄芪一撮，红枣一大撮，
枸杞一小撮，盐一匙，水适量。
做法：
1.买回来的猪肉，我买的是前腿肉，听长辈们说前腿肉相对比后腿肉来说要嫩些；
2.洗净后，切大片，只要瘦肉，带皮的肥肉部分用来炒其它的菜；
3.准备好党参，黄芪，红枣，枸杞；
4.将党参，黄芪，红枣搓洗干净；
5.将党参，黄芪，红枣，瘦肉片倒入锅中，加入适量清水（喜欢喝汤的朋友可以多加一些）；
6.我用的是电高压锅内胆，直接放入高压锅蒸。如果有大一点的盅那就再好不过。
7.盖上锅盖，大火煮开上汽后，转小火15至20分钟；
8.锅子泄气后，加入一匙盐和枸杞，再盖上锅盖焖10分钟；
9.出锅装入碗中上桌；
看，孩子们都爱吃呢，只要他们喜欢就好。这是每个做菜母亲的最大欣慰！
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