​​一、土豆烧鸡翅

这四道菜搭配上米饭如何？相信你会多吃一碗饭的！

食材

鸡翅土豆青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐

做法

1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；

2. 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；

3. 将腌制好的鸡翅放入；

4. 将两面煎至金黄；

5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；

6. 加入适量的水加盖煮上五分钟；

7. 再捞出大料；

8. 加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟；

9. 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；

10. 盛入碗中， 表面放上小葱。

二、蒜苔炒肉

这四道菜搭配上米饭如何？相信你会多吃一碗饭的！

食材：

肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒

做法：

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。

三、香菇焖鸡腿

这四道菜搭配上米饭如何？相信你会多吃一碗饭的！

做法

1.鸡腿提前解冻，香菇，尖椒洗干净

2.鸡腿剔骨

3.切块放料酒淹一下

4.香菇切片，过水备用，葱切段，姜切片，蒜切碎备用，尖椒切菱形小块！

5.鸡块过水后差不多就熟了，清水过一遍

6.锅底放油，油温7成热

7.放入香其酱和六月香黄豆酱炒香放入葱姜蒜小米辣

8.炒出香味下鸡块和香菇，翻炒一下，放入料酒，糖，耗油，生抽，老抽

9.加入青椒，盐，适量水，盖锅焖5分钟，

四、老干妈猪蹄

这四道菜搭配上米饭如何？相信你会多吃一碗饭的！

食材：

猪蹄800克，瓢儿白200克，猪肉末100克，烟笋粒100克，老干妈豆豉50克，青红椒圈50克，葱花少许。盐、酱油、味精、白糖、鸡精、色拉油各适量，川式卤水1锅。

做法：

1、把猪蹄放沸水锅里汆一水，捞出来在其表面抹一层酱油，等下入油锅炸至上色时，捞出来晾凉并剖成两半，随后放入高压锅并掺入卤水，上火压至软熟时，起锅装盘。

2、净锅放油，先下猪肉末炒香，再倒入烟笋粒、老干妈豆豉和青红椒圈，放盐、味精、鸡精和白糖，翻匀炒香后，舀在猪蹄上，另外撒上葱花并围摆汆熟的瓢儿白，即成。​​​​