1. 螃蟹蒸熟取出蟹黄
2. 内酯豆腐切丁
3. 豆腐豌豆火腿入锅焯水
4. 倒入盐料酒煮熟捞出
5. 锅内热油倒入蟹黄翻炒炒至翻砂倒入清水
6. 倒入焯好水的食材
7. 倒入白糖盐调味
8. 生粉勾芡出锅
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