在广州
叹早茶、一盅两件是老广不可或缺的日常
想饮早茶,点都德啦!
金牌虾饺皇
里面足足包裹了4—6块虾肉
虾肉Q弹紧实
外皮近乎透明
一口咬下去满满的幸福感
简直是场虾肉盛宴
金莎海虾红米肠
外皮Q弹,由红米磨成浆
广式传统布拉肠做法
裹上脆口金沙和新鲜虾仁
再蘸上少许酱油或花生酱
为它爆灯!
西卡有话说
虾
蛋白质含量高
滋补身体,调节脾胃
含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸
荔湾艇仔粥
配料丰富
有炸花生、油条、香菜、鱼片、鱿鱼须烤鸭皮、海蜇...
粥浓稠香郁、口感清甜
西卡有话说
艇仔粥的来历
在解放初期,珠江上生活着很多依靠打渔为生的水上居民,有些渔民就开始在小艇上做生意,他们用很多杂七杂八的食材跟一碗熬制到绵绸的白粥搭配在一起,售卖给在水上生活的人们,由于刚煮好的白粥非常热乎,而长期居住在水面的船艇的人们则经常会感到寒冷,尤其是在冬天,有这一碗热乎的白粥下肚,立刻感到十分温暖,而且搭配了很多配料,吃起来不仅味道层出不穷,而且特别鲜美,自然就成为了大家追捧的美食。
蜜汁叉烧包
面皮绵密粘牙
肥瘦相间的叉烧搭配秘制叉烧酱
咸中带甜,稠而不腻
沙爹蒸金钱肚
厚实软糯
吸满浓稠鲜香的酱汁
简直想一人独揽!
百合蒸凤爪
软烂香糯,肉质肥厚,甜辣口感
金枕榴莲酥
外皮酥脆里面绵密
榴莲甜香味扑鼻而来
前方预警!烫嘴!
感知味蕾的惊醒
西卡有话说
榴莲
强身健体
促进食欲
活血散寒
凤凰流沙包
沙沙的流沙陷
口感细腻,甜而不腻
酝酿丰富的口感,爆浆呼之欲出
西卡有话说
粤式早茶的“四大天王“
虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞
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