人们生有一张嘴和一条舌头，舌头品尝生活滋味，所以天性喜爱吃美食。这次我们就来为大家说一说舌尖上的生活盛景，介绍几种夏日时节不可错过的美食。

（1）糟鹅掌鸭信

1、取锅置火上，倒入适量水大火煮沸，加鹅掌、鸭信煮3分钟，捞出洗净，沥干水分。

2、锅洗净，再置火上，倒入半锅水，加姜片、料酒大火煮沸，加入鹅掌、鸭信再次煮沸，转小火慢炖40分钟。

3、关火，捞出鹅掌、鸭信控干水分，放入汤罐中，倒入陈酿香糟没过鹅掌、鸭信，晾凉后放入冰箱，第二天就可以享用美食啦！

（2）茶泡饭

1、米饭盛入碗中，均匀撒盐，加酱油、熟芝麻、海苔丝，最上边摆上盐渍紫苏梅，将绿茶倒入碗中，没过米饭2/3处即可。

2、茶泡饭将米饭与绿茶的清香合而为一，吃起来口味清新，非常适合炎炎夏日。而且茶泡饭做起来省时省力，非常适合忙碌的现代人。只需要一次性炒好一小瓶熟芝麻备用即可，其他的配料买来可以直接用。

（3）枣泥山药糕

1、按山药泥与枣泥2:1的配比取用，将山药泥压成饼状，枣泥揉成球放入其中，用虎口延展外层的山药泥，使其包住枣泥，包好后放入模具按压成型，取出放在盘子中即可食用。

2、枣泥山药糕如果能放入冰箱中冷藏一会儿再吃，口感会更好，冰冰凉凉，清香甜美，而且还易于消化吸收，喜欢的话做来尝尝吧。

（4）茄鲞

1、刚刚摘下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。

2、再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干。

3、将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。

（5）冰粉

冰粉是四川夏季的名小吃，最传统的是用冰粉籽（学名：假酸浆）手搓制成，凝固成半果冻状，加入红糖水冷藏，炎夏喝上一碗，通体舒畅。

现在的冰粉花样多了不少，在冰粉里加入花生末、果脯末、芝麻等，还有各种花式冰粉，果味的、白糖的、三鲜的等等。但是最好吃的还是经典的手搓红糖冰粉。

（6）酸奶水果捞

酸奶水果捞是时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入各类水果，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。喝着冰凉酸奶，吃着新鲜水果，对于水果控来说真是没有比这更让人幸福的了。