我国对于入侵物种的关注非常大，毕竟入侵物种可能会成为真正的入侵者，打破平衡，改变或破坏当地的生态环境、严重破坏生物。但是也有人的关注点不同，而是关注着这些入侵物种到底能不能吃。就像福寿螺，水葫芦这类，如果食用未充分加热的福寿螺，可能会引起寄生虫在人体内感染，因为福寿螺内含有寄生虫，所以不吃为好。而水葫芦是因为难吃，刚开始水葫芦引进中国的时候是被作为猪饲料的，其实水葫芦的营养价值是很高的，而且药用价值也高。
据我国农业部的初步统计，入侵我国的外来物种有400多种，其中危害较大的有100余种，这些外来入侵物种危及本地物种生存，破坏生态系统，每年造成直接经济损失高达1200亿元。在IUCN(世界自然保护联盟)公布的全球100种最具威胁的外来物种中，我国就有50余种，其中危害最严重的有11种，这11种外来入侵物种每年给我国造成大约600亿元的损失。
入侵物种虽说危害大，但是有一些在吃货的眼里就是好处，比如小龙虾，小龙虾入侵中国算是最失败的一种入侵物种了。但是现在又有一种虾入侵了我们中国的湖泊，这种虾能够长到40厘米长，和小龙虾天差地别，一个就能长一斤多，肉相当的饱满，这种虾就是沼泽蓝虾，是外来入侵物种，成长速度非常的快，对环境的破坏很大。
而且沼泽蓝虾的肉质比较鲜美，泛滥时候非常的多，在当地就成是很多人的主食，但是沼泽蓝虾是很挑剔的，对水质的要求很高，所以在我们国内很难泛滥起来，偶尔还能捕捉到一些，并不能像小龙虾一样泛滥，所以这个确实比较的遗憾。不过在中国吃货的眼里，还是很希望沼泽蓝虾能够尽快的适应生存环境，这又会是一道小吃街上的美味佳肴啊！对此，网友们怎么看呢？
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