油炸花生米保脆法
夏季，油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，我向朋友学来了一招：把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啪啪啪”的爆裂声，待冷却后放少许食盐相拌。这样的花生米就是放置好多天吃起来还是酥脆如初。
除微波炉异味有巧招
夏季微波炉内容易产生异味。现在我告诉大家一个简便实用的去除异味的方法。盛上半碗清水，然后在清水中加入少许食醋，接着将碗放入微波炉中，用高火煮至沸腾。然后不要急于取出，利用开水的雾气熏蒸微波炉，等到碗中的水冷却后将它取出，拔掉插销，用湿毛巾擦抹炉腔四壁。这样就可以清除掉微波炉内的异味了。
淘米水煮毛巾洁白柔软
夏天毛巾需要经常清洗杀菌，我发现了一个很好的洗毛巾方法。将毛巾浸入半盆淘米水中，并加入适量洗衣粉或洗衣液，放在火上煮沸，放凉后搓出来，再漂洗干净。这样洗后的毛巾又洁白又柔软。
报纸包生姜保鲜
买回的生姜要长期保鲜，首先就得选那些没有掉过皮的。姜买回家后用报纸包牢，放在室内通风的地方，随吃随取，打开后把剩下的再包好。用这个方法，生姜可保存两个多月。
两种方法除刀锈
天气一潮铁制品就容易生锈，菜刀生锈很容易影响菜的卫生和味道。把生锈的菜刀放在淘米水里泡30至60分钟，取出后用抹布擦干净。还有一个方法就是用切开的洋葱在菜刀上擦，也可以除锈。如果生锈比较严重，可以用这两种方法反复使用。
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