鱼头豆腐汤，营养又美味，做法也不复杂。
材料：嫩豆腐两尊，鲜活中大鱼头1只，料酒、盐、酒精、胡椒粉、葱、姜各适量。
鱼头洗净对半切开，豆腐洗净一分为四备用。
如果想要汤鲜美清香，可起锅先把鱼头两面煎一下，加入清水，待水煮开加入姜片葱头
大火煮15分钟，把豆腐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉一同入锅，待豆腐煮透出锅时放点香菜，
一锅美味的鱼头豆腐汤完成。
