今天的午餐，可乐翅根、青椒炒豆腐、海米紫菜蛋花汤，主食是馒头
接孩子放学途中，他说想吃可乐鸡翅，就去菜市场买菜，鸡翅刚好卖完了，又不想让他失望，所以就买翅根回来，说给他做可乐翅根，他很高兴。
我家娃娃爱吃可乐鸡翅，隔几天就点一次这个菜。他可能就是喜欢吃甜中略带咸的味道，鸡翅肉又比较嫩，不塞牙缝^_^
结果做的过程中，翅根的皮掉了，所以做出来卖相不行，可是味道不错，孩子直说好吃，还说，妈妈，虽然我手受伤了，但不影响我啃这个鸡腿（他以为这个是鸡腿）。他连连给我点赞，说妈妈是大厨，每次做的菜最好吃。
可乐翅根
做法同可乐鸡翅
用料：翅根，葱姜，料酒、盐、食用油、生抽、老抽，可乐。
1、翅根洗净焯水。
2、锅中热油，待七成热放入翅根煎至金黄。
3、放入姜片，料酒适量，生抽，老抽翻炒上色。
4、倒入一罐可乐，大火煮开，转小火慢炖15分钟，再转大火收汁。
5、撒入适量的盐，葱花，翻炒均匀出锅。
叨叨：
翅根焯水，可以去除翅根中的血水，烹制的过程中加适量料酒去除鸡肉的腥味。老抽要少放以免颜色过重。
青椒豆腐
海米紫菜蛋花汤
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