也许哪一天山东人的酒桌上不再以茅台独尊，那些偏执守旧的观念才可能彻底转变。

上半年中国经济复苏最明显的标志，在我看来，莫过于假茅台销售的火爆了。

说来也是奇怪，提到茅台，很多人说市场上99%的茅台酒都是假的；但真到酒局上的时候，大家对假茅台又乐此不疲，觉得喝别的酒都不够有面子。

中国人真的就这么喜欢自欺欺人？

不过，最近三少爷注意到一个现象，就是这两年市场上的假茅台，明显比前几年的假茅台好喝多了。假酒的质量也会提高？假酒也有耐心和投入来改进工艺？这真的是很耐人寻味的事情！

对于假酒，我们还能那么坚定地说“不”吗？

存在的，即是合理的。唯物史观告诉我们，物质生活的生产方式，决定了社会生活、政治生活和精神生活的一般过程。

难道是茅台的品牌太强了？抑或是这一届的其他白酒都不行了？

好酒还是有的。就连我从来都不认为能产得出好酒的家乡山东，不也在今年被我挖掘出了一款“宝贝”吗？又何况一贯能够生产名酒的四川、贵州等其他省份呢！

说到老家山东，既是有名的喝酒大省，也产出过不少的名酒品牌。只不过山东的名酒，不是以好喝取胜，而是以标王著称。

但山东人自己，并不真正喜欢喝“标王”，山东人最爱喝的，还是茅台。

山东人谈事，必先喝酒；山东人喝酒，必先想到茅台。

这两年，在全国一向口碑尚好的山东省和山东人，遭遇了一些舆论危机。山东经济的停滞不前，山东观念的保守落后，很多人把原因归咎于山东体制的僵化，文化的困囿，更有极端者认为：

是山东丑陋的酒桌文化，阻碍了山东的全面进步！

其实，发源于山东，几千年来在山东根深蒂固的儒家文化，本来就不是一种基于创新和革命的文化。作为文化大省，近年来山东卫视屡被调侃，文创产业比重过低，不能不说是齐鲁文化在新时代所体现出来的一种不适应。

山东人的酒桌文化，只不过是这种意识观念和体制背景的一个缩影。论资排辈，好大喜功，官本位思想严重，过分讲究人际关系，这些酒场上的表现，跟现实生活中的行为原则几乎是一样的。

往更微观上讲，也许哪一天山东人的酒桌上不再以茅台独尊，或者不再以喝假茅台为习惯，山东人的观念才有可能彻底地转变。

那么从客观和市场分析，假茅台到底有怎样的魔力呢？

一是茅台代表了白酒的天花板。在消费者眼里，茅台就是最好、最贵的酒，从酒文化看来，酒是用来敬献最尊贵的客人的，招待最尊贵的人，自然要用最好、最贵的酒。

二是真茅台的价格太高。普通一瓶飞天茅台市场上已经涨到两千多元，一顿饭八个人起码要喝四瓶，这就是八千元；一顿饭也不过千把元，光酒钱就将近一万，普通工薪阶层真的是消费不起啊，但事又不能不办，只能用假茅台来找回面子。

三是假茅台的价格适中。每瓶一般在三四百、四五百元左右，市场上这个价位的中高端酒并不多，假茅台正好填补了这个市场，特别适合商务宴请。

当然，假茅台的质量、口感没法跟真茅台比，但又有多少人喝过或者说能辨别出真假茅台的区别呢？即便能辨别出，也不能说是请客人的错，而是算在销售商身上。

正是假茅台的这几项特点，使得那些与其价格相近，即使口感和质量很好的真酒，都难以与其竞争。假茅台，成了中国白酒消费市场的主流产品。

假作真时真亦假。在假茅台面前，其他中高端酒几无还手之力，酒质再好，品相再高，大家可以称赞、品尝，却不会大量消费购买，更不会用在那些象征着面子、怀有特殊目的的高档酒局上！

这是一条符合唯物史观的市场规律。