朋友们，大家好！现在我给朋友们介绍一道川味特色美食——青椒拌豆腐。它的特色是：酸辣适中，营养又美味。 青椒炸熟后与豆腐拌在一起，微辣鲜香，非常开胃。
青椒拌豆腐
现在，我给朋友们分享一下它的烹饪方法。
食 材：
老豆腐300克，中青椒120克，菜油30毫升，
生抽2茶匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，芝麻油1/8茶匙。
青椒拌豆腐
烹饪方法：
首先，我们先将老豆腐切成0.5 厘米的小丁，用开水焯30秒钟。捞出，沥干水。放入碗里。
第2步，青椒去籽洗净，切成两半。
第3步，菜油倒入炒锅，中火预热。
第4步，待油热至7成时，放入青椒，用铲子压扁，煎炸两面，约7-8分钟。待青椒变软铲出。
第5步，将青椒皮撕下，弃掉。 把青椒剁碎后加入豆腐碗里。
第6步，加生抽，盐，糖及芝麻油拌匀即好。
青椒拌豆腐
朋友们，现在美味的青椒拌豆腐做好了，你喜欢吗？
欢迎朋友们积极留言评论或点赞哦!
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
