曾经红极一时蜂蜜牛奶小蛋糕,奶香味浓郁,很不错,就是添加了蜂蜜上色比较深。蜂蜜小面包是面包种类的一种,同时也是西餐里最普通的软包,外酥里嫩,香甜适口。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黄油或者色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。蜂蜜小面包,具有外酥里嫩、香甜适口、营养丰富、配料考究、软筋甘甜、健康绿色、价格低廉、制作工艺独特、成品色泽金黄、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻,堪称一绝!
材料。
鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)牛奶(35克)蜂蜜(20克)白糖40克黄油25克
做法。
1,所有材料备用。
2,把鸡蛋白糖和蜂蜜一起放入容器中。
3,用打蛋器打发。
4,筛入低筋面粉,翻拌均匀。
5,成细腻的糊状。
6,倒入蛋糕模具中。
10,烤箱上下火180度20分钟,,我这个上色深了,中间克加盖锡纸。
11,很柔软的哦。
蛋糕里加入了蜂蜜,上色就会比不放蜂蜜的快很多,一定要勤看着点,我这个有有些上色深了
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