猫有一个很好的同学胖友隔壁老李，身高一米八（自称），爱吃肉，尤其爱吃大肠，喜欢拎着卤大肠来找我聚餐（其实就是我做饭他们吃咳咳）

有天买了肥肠去找我了，那天的肥肠宴总共做了青椒炒大肠和肥肠炖豆腐，一米八他们吃的不亦乐乎，猫很是为家里的菜感到担忧，干脆上个主食好了（好机智棒棒哒）

想起之前一米八带我去吃的肥肠米线，听起来虽然hin黑暗料理，但是吃起来竟然意外的香

正好还剩下一小节肥肠还有一小把手擀面，为了满足各大吃（fan）货（tong）们的口腹之欲，于是有了这一碗销魂肥肠面

来我们一起给他安排上

肥肠切小块（一小截，猫买的卤好的）

蒜瓣儿几个切片（超爱吃，不吃不放）

姜片一小片

葱花（佛系随意看着放）

一小颗颗八角（八个瓣瓣那种）

生抽（家常必备以后会出现很多次，海天）

老抽or味极鲜（只用一点点点点点）

香葱末

辣椒面（猫比较喜欢粗辣椒面）

手擀面（懒，买的现成的，勤快宝宝自己做）

切成这样

锅里少放一点油，热了我们把肥肠八角和姜片放进去中火煸炒，煸炒到肥肠里的油出来了这个程度，丢进葱花蒜片炒香，啧啧啧此时香味已经很浓郁了呢

放生抽（可以多放点）翻炒，再放一点点老抽or味极鲜，然后嘶啦一声，我们放进去水烧开后煮面，加盐调味，水开后五六分钟就差不多可以出锅

最后我们把粗辣椒面和香葱码在面的顶上，起锅烧油（烧一点点跟炒菜那么多就够了），油热了滋滋啦啦浇在辣椒面和香葱上～

个人喜欢粗辣椒面

当当当当开饭了胖友们

原谅猫不太会拍照，虽然卖相很是一般但是味道出奇的好，胖友们说竟然比那天的米线还香喷喷还好吃，那天我的胖友们，那个一米八的老李，我感觉吃完面他好像又长高了nei

距离晚饭还有几个小时，胖友们，期待着你们的精彩发挥～

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