叮~
周三「Hin~下饭」时间！
本周贝小煮给大家准备了4道
好吃不难，适合夏天的下饭美味。
都是我们熟悉的食材，
经过不同的做法呈现了新的美味，
让人回味无穷~
【万能的宫保菜】
经常吃宫保鸡丁、宫保虾球
你吃过宫保豆腐丁吗？
经典的宫保味道，
却是一道极美的下饭素菜，
鸡肉换成豆腐，外焦里嫩，
豆腐吸收汤汁，格外有味儿！
下饭又下酒，
绝对不输任何一道肉菜！
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宫保豆腐丁
菜品制作 | 味谷的厨房
【蚝油的妙用】
蚝油入菜，简单方便，滋味十足。
甜嫩爽口的娃娃菜，
易烹制、易入味，
将其佐以蚝油、葱蒜、小红椒，
完美地吸收各种调料的香味，
而且不失本身的回甜滋味。
十分的美味~
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蚝油娃娃菜
菜品制作 | 橘子香味
【夏日酸辣】
夏天来点酸爽的才够开胃，
既适合卤又适合爆炒的鸡胗，
做成酸辣口也是极其好吃的菜肴。
用醋和啤酒搓洗后的鸡胗
变得软嫩入味，
烹制的时候加上酸豇豆、
泡椒及各种调味料大火翻炒，
完美出锅，来碗米饭趁热吃！
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酸辣鸡胗
菜品制作 | 荷妈私厨
【家常快手美味】
鲜嫩脆爽的金针菇，
软嫩的粉丝，再加上咸辣的剁椒，
铺上蒜蓉大火蒸10分钟，
出锅淋上点酱油，再滴几滴香油，
普通的家常食材组合，
味道却出奇的好吃！
绝对是让人上瘾的味道~
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金针菇剁椒蒸粉丝
菜品制作 | 夏妈厨房
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