上周末的时候，孩子学校郊游，于是老公早早的就带着孩子出门了，因为不用伺候爷俩吃饭，我也不用再慌慌张张的起来。等到爷俩走了之后，我赖床到8:00多，肚子咕咕叫，本来想着一个人随便对付两口得了，但是想到结婚之后自己难得独处一会儿，生活也需要仪式感，即使一个人吃早餐，也不能太应付了。1个人的早餐，仪式感满满，馍菜汤样样不能少，开启元气满满的1天！

于是我走进厨房，看到冰箱里边前两天买的还有一些菜，边哼着小曲儿边开始做饭了，一个人的早餐也是需要仪式感的，馍菜汤样样不能少，吃完之后满血复活，开启了元气满满的一天。

这是我做的腐竹木耳炒西芹，腐竹是过年剩下的干货，提前用温水泡发一个多小时，再用热水煮一下，木耳提前泡发，将多余的根部切掉，冰箱里还剩了一点胡萝卜，切成丝拿来配菜，将这几种食材随便的炒一炒，又营养又美味。虽然我在减肥，这道菜也可以放开肚皮吃。无论是胡萝卜西芹或者是木耳，女人都可以常吃。

又用剩下的胡萝卜切成片，西芹提前焯一下水，再用刚才煮好的腐竹，将这三种食材放在一起，提前做好一碗凉拌汁，凉拌汁里边有大蒜香葱，辣椒油，白芝麻，再放入一点生抽，醋，白糖，将这些凉拌汁搅拌均匀之后，直接浇在这道凉菜上，凉拌腐竹芹菜就做好了，两分钟就可以搞定上桌了。

光有菜怎么行呀？看到冰箱里边剩下的一点茼蒿，于是我将这些茼蒿切碎之后放入一点面粉和鸡蛋，再放入盐和五香粉，再加入一点水，将这些面糊搅拌均匀，面糊不能太稀但是也不能太稠，用筷子能够挑起来即可，平底锅里边刷上薄薄的一层油，将这些面糊糊用勺子舀着倒进去，将火调小，慢慢的将这些面糊固定成型，简单又好吃的茼蒿饼就做好了。一不小心做多了一点，一个人也没吃完。

最后再煮上一个营养又美味的荷包蛋，煮荷包蛋的时候也有小妙招，不能等到水彻底沸腾，大概7，8分热的时候将鸡蛋打进去关成小火，这样鸡蛋慢慢的就包在一起，煮出来看着特别完美，（改天特意给大家介绍一下详细步骤）。鸡蛋煮好之后，一个人的早餐就完成了，馍菜汤样样齐全，又营养又美味，多吃也不怕胖，自己在家里做安全又放心，关键超省钱。

不知道你们一个人独处的时候会做怎样的早餐呢？生活很平淡，但是也很需要仪式感，即使一个人也不能活得很粗糙，你们说是吗？

​有位烹饪大师曾说：其实最难的就是家常菜。“家常”两个字，永远不简单。今天的美食就先分享到这里，喜欢我的文章请点个赞，或者转发给需要的人。欢迎关注我，每天给大家带来不同的家常美食。大咖说吃原创图文，盗图必究！