白酒造假层出不穷，需要高度警惕！

我们在媒体上，常常能看到“花大价钱买假酒”、“查获白酒造假”的新闻，在气愤的同时，常常又觉得无能为力。

我国现在打击白酒造假的力度不可谓不严，但有利润在的地方，就永远少不了铤而走险和不择手段。

有些假酒的作假手段高明，想要认清或许没有那么容易，上当还情有可原，但是有些假酒明明可以一眼认清，甚至能够称得上是“毒酒”，却还有很多人天天喝！

1.竹筒酒

真正的竹筒酒，是从古代传承下来的，那时候，人们会在清明节前后将酒注入竹节内，跟随竹子一起“成长”，成酒色如琥珀，并伴随着竹子的清香，不过竹筒酒的制成并不容易。

首先每颗竹子只能有3节竹酒，并且注入竹节内的酒不能过多，否则会导致竹子整棵枯死，所以正宗竹筒酒的产量非常低。

依照目前正宗竹筒酒的产量来看，是远远达不到随处可买的程度的，所以市场上的竹筒酒大多不真。

为了让这些假的竹筒酒看起来像是真的，很多商家就会使用很多添加剂，让酒变黄、带有竹子味，但添加剂的含量未知、质量也未知，自然很有可能成为危害身体的“毒酒”！

2.三无老酒

老酒香气诱人、口感醇厚，很受酒友的欢迎，但也正是这样的欢迎和追捧，才给了太多无良商家可乘之机。

市面上最常见的2种造假老酒，一是土埋酒，二是长毛酒，瓶身看起来有着满满的年代感，但事实上却是实打实的“三无酒”！

先说土埋酒，很多人受到传说的影响，认为埋在土下是存酒的好办法，但事实上土壤中潮湿阴冷，并不适合白酒储存，甚至还会导致酒液变质！

其次是长毛酒，虽然看酒坛就像是很多年前的酒，但其实这样的酒坛1周就能“速成”，遍布酒坛的霉菌，也不过是酱油和豆浆发酵的结果。

万一霉菌中的黄曲霉素进入酒中，那可就真的与“毒酒”无异了！

确实想要喝老酒的话，一定要通过正规渠道、入手正规厂家的老酒。

很多酒友喝老酒都会对酱酒推崇备至，一方面是因为经过了长时间的陈放之后，酱酒的口感提升非常明显，另一方面则是因为酱酒中的有害物质更少。

因此，每一款正宗坤沙酱酒，都是“入手即老酒”的佳酿。就拿这款在贵州非常受欢迎的木台厚道酒，就有着5年的窖藏。它的酿造人是茅台老厂长李兴发的关门弟子冯小宁，在酱酒的酿造、勾调方面造诣颇深。

采用了12987的大曲坤沙酒的酿造工艺，光是酿造周期就长达1年，之后还要经历数年的陈藏。

有了时间的沉淀，它酱香幽雅挺拔，入口醇厚柔顺，下咽时酒液也非常紧致，如盘走珠一般划过喉咙，感觉十分美妙。

老酒的魅力，想必也就在此了吧！

3.自制药酒

虽然自制药酒便宜又方便，但它却称得上是“毒酒”高发区，每年都会有很多因食用自制药酒而丧命的人。

中药材种类非常多，普通人通常很难搞清楚，更何况有些还有很强的毒性，这类药材制成药酒之后只能外敷、不能内服，但很多人都不了解。

如果真的需要用药酒，还是建议大家去有正规资质的地方购买，同时也要认真查看说明，避免使用错误。

上面这些酒都是大家能够轻松避免掉的，下次遇到一定要远离，当心赔钱又伤身！