为了健康，2个“喝酒常识”一定要知道，别拿身体开玩笑

白酒和茶叶，一直都是我们国家很重要的饮品，同样也是我们中国发展文化当中不可缺少的一部分，对于茶水知识我们或多或少都了解一些，其中各种妙处益处，不仅能让人感到身心愉悦，并且能够享受茶叶将我们带入绿生旷野的丛林秘境。

但对于白酒而言，其中的学问似乎要更多一些，凡事都有两面性，酒也一样，喝得好了那叫享受，喝得不好了那就受罪，比如经典的案列便是：酒后上头，整天头都是混沉沉的，不仅影响自己的心情，而且还影响工作。

而让我们上头的主要原因便是“酒精酒”，现如今的白酒市场仿佛“酒精酒”无孔不入，因此对于我们普通人来说，买到“酒精酒”的概率比自己中彩票的概率还要大。

这也导致很多人对于“酒精酒”可谓是恨到家了，但是很多人因为考虑到自身的经济原因，于是长时间的品尝“酒精酒”。

所以，为了健康这“2个白酒常识”一定要知道和记住，不要拿自己的身体开玩笑。

一、上头的酒，不一定是“纯粮白酒”

我们都说“不是所有的纯粮白酒喝起来不会上头，但所有的酒精酒喝起来一定会上头。”

而所谓的“纯粮白酒”表面是纯粮酿造的白酒，但真正原因是：是会使用一些劣质的原料，加上本身酿造的过程不是很细腻，不够精细，对白酒当中含有的杂醇油等物质去除的不够干净。

市面上很多“酒精酒”大部分都是使用各种添加剂和香精勾调出来，面对很多酒友反馈的上头，很多不良商家往往会使用添加一些物质，使得白酒不会那么容易上头比如：（止痛药）所以千万不要认为“白酒不上头”就是好的白酒，其实这样白酒才是隐藏在暗处真正的“杀手”。

二、口感好，就是“纯粮白酒”

纯粮白酒之所以受欢迎，是因为它在酿造和生产过程当中是以“纯天然发酵”并且使用都是很多优质的谷物，不会添加香精、酒精等，不仅在酒水质量上有保障，而且在味道上也能保持一定的风味。

但要说的是，很多劣质的纯粮谷物酿造的白酒，有可能还不如酒精酒。

在白酒生产和酿造出来的时候，还会通过勾调，窖藏，存放等很多步骤，这样一来是能够保证白酒的质量，二来是能够保证白酒的口味达到统一，而很多厂家根本没有资源和能力将品质上乘的白酒呈现出来，所以酿造出来的白酒往往会在口感和品质上有所欠缺。

比如在低端市场深受很多酒友喜爱的“酒精酒”牛栏山二锅头，它的身份虽然是酒精酒，但是通过各种勾调，所以有时候口感甚至不输于一些纯粮白酒，所以这也就是为什么“牛栏山二锅头”是酒精酒，但还是非常受欢迎的一点关键原因。

那么咱们普通人到底要如何挑选品质好的白酒，这里将通用的方法告诉大家，学会之后买酒不吃亏。

买白酒优先选择（优级）白酒在国家标准之下，也会将白酒的品质分成几个等级，代表白酒的质量和品质，在白酒品质当中，根据国家规定来衡量一共分为（优级、一级）等，而其中优级便是白酒品质最好的标记之一。

而比如酒精酒就是没有等级划分，但是在入手别的白酒还是可以能够使用这个方法辨别一些品质是否好的白酒。

闻香辨别这一招也是很多人目前推广的一种方法，将白酒倒出来一点之后放在手心上然后慢慢地将白酒搓干净，等待酒精挥发之后它便会散发出一种独特的粮食香味，如果是闻到很刺鼻的酒精味，那么无疑便是“酒精酒”而如是能够散发出浓郁的粮食香味和酒香味，那么大部分都是“纯粮白酒”。

虽然通过这两个方法能够辨别一些好酒，但俗话说：“授人以渔不如直接帮他造鱼塘”，粮食酒也分好坏，而下面这2款白酒基本上都是好的白酒，口碑非常好。

白云边

白云边产自湖北地区，并且是当地有名的白酒，在北方地区和一些省份都有很好的口碑和品质。

而且作为兼香型的天花板，白云边一直深受很好的口碑，在口感上非常的细腻，粮食香味，并且在入口的非常甘甜，给人一种独特的酒香味，并且在酒香味非常的馥郁和甘香。

缘得私藏酒

产自贵州茅台镇核心酱香白酒产区，同时以正宗的茅台核心技艺进行佳酿，不仅白酒品质达到了国家标准的优质级别，选自特产优质的红樱子高粱，且以品质好的小麦，来精心酿造。

在口感上非常鲜香四溢，而且在酒香之中伴随着淡淡的花果香味和窖香的味道，不仅能够感受到酒水在舌尖上的鲜艳感，而且在低端市场上的定价非常具有超高的性价比。

其缘的产品系列当中，有着（珍藏、典藏、私藏）以及还有缘得仿台酒，在市场上都深受很多酒友的喜爱。

写在最后，对于喝酒方面的知识你还知道哪些？欢迎在评论区下方交流。