这几天翻留言，看到后台有朋友让我们推荐优秀的不粘锅，

巧了么不是，最近我们正好寻到了一口“梦中情锅”，

不仅有许多美食博主推荐过，

韩星朴敏英的vlog里，也经常出现它的身影。

作为几乎看过市面上七成以上厨具的选品组，

我们对靠颜值取胜的锅已司空见惯了。

本以为不会再轻易心动，直到摸到了实物——

瞳孔地震，纷纷倒戈：

“太温柔了！摸起很也高级，戳中心巴！”

“用这个锅做菜发朋友圈的文案都已经想好了。”

——来自我们组女生们的感叹

奶乎乎的锅身，颜色温柔小清新，

锅体厚实有质感，锅壁轻而不薄。

原木色手柄，持握起来手感很舒服。

与锅体衔接严丝合缝，避免了藏污纳垢的问题。

造型简约，在任何风格的厨房中一放，

毫不费力的地散发着一种高级感。

看图无法完整领略它的美好。

抛开颜值不谈，客观地测评了几个硬性指标后，更坚定了我们要自留的信念。

1、食品级Ecolon陶瓷不粘涂层，通过了多项安全检测。

无镉无铅，品质安心，易清洗。

导热性能好，开中火也能有爆炒的感觉。

2、铝合金锅身，复合加厚锅底，全灶具通用。

26cm的尺寸，8cm深度也够，三口之家刚刚好。

不到两瓶矿泉水的重量，女生颠勺毫不费劲。

3、奖项拿到手软，多方认证的好品质。

2014年获得了设计界的奥斯卡——德国红点奖，

2020年荣获IF、红点设计大奖等多国奖项。

这口锅具来自NEOFLAM——FIKA系列。

该品牌1990年成立于韩国，是韩国最大的锅具及厨房用品生产商之一。

颜值和材质都是天花板级别的，因此价格不算便宜，

但我们还是争取到了专属团购价，

26cm炒锅官方日常价269元，日食记限时福利239元。

除了炒锅外，该系列还有煎锅、汤锅、奶锅可选。

NEOFLAM FIKA系列 26cm炒锅

日食记限时福利价：239元

日常价：269元

接下来，就涂层材质、制造工艺等方面，让我们展开说说。

食品级Ecolon陶瓷不粘涂层

耐磨耐造，所有热源通用

学费交了这么多年，我们早就明白了一个道理：

越是以设计和颜值闻名的锅，越要小心。

锅长得再美，一粘锅，一斑驳，那比丑的锅还不如。

实践出真知，我们连续用了一个礼拜后，

可以非常负责任的说，真的一点都不粘！

少许油润锅，鸡蛋放进去那叫一个顺滑。

煎牛排得心应手，锅底无油直接煎，油脂便慢慢地被高温逼了出来，

肉汁紧锁其中，不断飘出浓郁的香气。

像鱼这么爱糊底的食材，也能游刃有余，轻轻一铲，轻松翻面。

清洗也很方便，洗碗布一擦，清水一冲就完事。

我们很早以前在介绍不粘锅时，曾科普过不粘锅的"鄙视链"，以及各自的优势劣势。

陶瓷涂层：耐高温至450℃，温度超了不会产生有毒物质。

特氟龙涂层：耐高温度300℃，超过就有可能会释放毒质。

一组对比：

不过陶瓷涂层也有缺点：磨损快、容易变色。

"FIKA"系列针对这个缺点，研发了食品级Ecolon陶瓷不粘涂层，

主要成分为"天然砂石"，是目前比较尖端的无机物不粘锅涂层。

安全健康是必须的，还大大提升了耐磨、耐腐蚀和抗擦伤能力。

不了解Ecolon的小伙伴可以看看上图