2月18日，由南昌市商务局指导、南昌市餐饮（烹饪）行业协会主办的南昌餐饮业2023迎春年会暨 “寻味豫章”赣菜评比交流会上。会上，南昌市餐饮（烹饪）行业协会会长杨锦荣先生，发布了《2022年南昌餐饮行业受表彰的优秀企业及优秀个人名单》，全面总结2022行业发展成绩和经验，回顾南昌餐饮在抗疫时期的贡献和担当，与南昌餐饮企业代表们一起交流2023年行业持续健康发展的趋势观点。据悉，大会现场开启2022年度南昌餐饮行业表彰，季季红火锅荣获 “南昌餐饮业金鼎奖 杰出餐饮品牌”，其品牌创始人周弘女士获颁年度“南昌餐饮业卓越贡献奖”！

自江西省政府发布《江西省打造赣菜品牌三年行动计划2021-2023年）》并全面落实到江西餐饮行业以来，以季季红火锅、千百味等为首的本地餐饮品牌，在南昌市商务局、南昌市餐饮（烹饪）行业协会的具体指导下，一直致力将民族传统文化与赣菜饮食结合起来，文化为引、持续打响赣菜品牌。

江西南昌汉代海昏侯国遗址群的发掘和一口青铜火锅文物的公开展示，已被证实，早在2100多年前，江西人就开始吃火锅了！南昌餐饮（烹饪）行业协会连续两届携手季季红火锅等众赣菜企业一起承办了2021、2022“汉韵海昏 国潮赣菜”大型展演，积极打造起了赣菜餐饮消费的新场景、新地标，吸引了海内外数以十万计的游客朋友们，来到江西、来到南昌，听江西文化故事、品新赣菜文化，实现了健康、时尚新赣菜的发展推动。

（江西2022“汉韵海昏 国潮赣菜”展上的汉代火锅盛宴）

本次大会上获奖的季季红火锅，扎根江西市场22年，带给江西市民以“有价值的实惠”和“高品质的平价”的消费体验感受；也充分以南昌海昏文化为民族文化阵地，借势国潮汉文化，不断贴近年轻人顾客群体的习惯和爱好。