杏鲍菇焖土豆片
食材:杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法:
1、准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。
2、热锅下肥肉炒出油来。
3、先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。
4、放生抽,翻炒一会。
5、放孜然辣酱、红椒、蚝油,随后盛盘即可。
蜂蜜棒棒翅
材料:鸡翅根、蜂蜜、美味鲜酱油、蚝油、味霖、蒜、匈牙利红椒粉、番茄酱、温水
做法:1、鸡翅根用刀在根部切一圈,切断筋和肉;
2、 然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒,用刀沿着骨头向下刮即可;
3、 将腌料拌匀;
4、 均匀的涂抹在鸡翅上。建议至少腌制3小时以上至过夜;
5、 将烤箱预热200度,鸡翅骨头根部包上锡纸;
6、 入烤箱烤约20分钟左右,中间可以取出烤盘刷一次蜂蜜水,再放回烤箱继续烤。
莲藕蒸肉
[材料] 300克猪肉,200克大米,150克大米,1克肉桂,十三汤匙,一勺牡蛎油,一小匙糖,10ml,5ml,15ml,2克盐,15ml,2-3片生姜,2段葱花,90ml葱花,90ml清水。
[具体做法]
1。加入米饭,加入淡紫色和肉桂到小平底锅中煎炒。炒到米子变黄为止。加入十三香,炒至香。
2。冷却炒饭,挑选调味料,把米饭放在破碎机里。
三。切片肉片,加调味料和腌菜30分钟以上。
4。莲藕去皮洗净,切成大块。在盐水中浸泡20分钟。排水和排水。加入少许十三调味料和2克盐。
5。将莲藕片与腌制的肉片混合,加入米粉,放入碗中,放入盘中,用中火煮1小时,然后放锅,撒葱花。
【萝卜焖牛腩】
材料:牛腩块300克、白萝卜块100克、胡萝卜块20克、生姜、青蒜段、老抽、料酒、食用油、清汤、盐、淀粉各适量。
做法:1、倒进适量食用油热锅,接着进生姜、料酒、清汤3种,大火煮开。
2、加进牛腩、盐、老抽、小火闷至牛腩快熟时放进胡萝卜、白萝卜、青蒜,又闷到五分,加淀粉勾芡即可食用。