在中国很多人都非常喜欢吃馒头这种美食，它无论是就着汤吃还是就着菜吃都非常的美味，价格便宜又养胃，是非常不错的主食。生活中经常会遇到剩馒头，那么吃剩下的馒头该怎么办呢？相信很多人都会选择放在冰箱当中第二天再热一下吃。不过，今天就给大家分享一个不一样的吃法，这样做的馒头又酥又脆，让隔夜的馒头也可以非常美味，小孩子都很喜欢吃呢！

第一步：将馒头切成大约一厘米薄厚的片状，注意下刀距离把握好。

提示：这里透露一下，这道菜用隔夜的馒头更好吃，不信大家就试一下。

第二步：碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋液搅匀放在一边，然后再准备另外一个碗，碗中放入适量的清水就可以了。

第三步：起锅放入适量的油，等到油温上来了之后，将切好的馒头片先蘸一下清水，然后再包裹均匀的鸡蛋液放入油锅中炸。

提示：炸馒头片的时候可以让油温稍微热一些，七八成热就可以了。

炸其它美食可以用小火，但是炸馒头片的时候要用中火，这一点大家要注意了。

第四步：等到馒头片炸至金黄的时候要用勺子翻过另一面继续炸，等到两面都炸到金黄了之后就可以捞出来装盘了。

提示：相信之前看过小编分享美食的朋友们都知道炸东西的时候再复炸一下会更好吃，但是今天这道炸馒头片不用复炸的。千万要注意这一点。

炸好了的馒头片要用漏勺多盛放一段时间，让馒头片上面的油都漏到油锅中，这样装盘之后盘底就不会出现很多油，吃起来会更加的好吃了。

好了，今天的炸馒头片美食的做法就分享到这里了，相信大家看了之后都已经学会这道特殊的主食做法了吧，炸好的馒头片不但可以作为主食食用，感兴趣的小伙伴们还可以发挥自己的想象，给它做出一些蘸料，当做非常美味的简餐来吃。下面介绍几种让炸馒头片变得更美味的方法。

1、这招最简单不过了，在馒头片炸好了之后撒上一些椒盐和辣椒面，馒头的味道马上就不一样了。

2、取适量的花椒倒入碗中浸泡15分钟以上，再向碗中倒入适量的食用盐，将加入了食用盐的花椒水代替上面炸馒头时要蘸的清水使用，这样炸出来的馒头就会变得另有一种风味，感兴趣的朋友可以去试一试哦。

3、万能的老干妈辣酱涂上一些也非常不错，爱吃辣的小伙伴们值得一试。