莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。米面中含有丰富的营养素，是公认的黄金作物，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，给孩子和家人添加一些粗粮更健康哦，当纯玉米面制作的馒头口感太粗，小朋友可能不爱吃，添加一些精致面粉使口感更细腻，同时又保留了玉米面的清香，最后蒸熟后再把底部煎至金黄，柔软酥脆香甜，上桌后很是抢手，都说比白面馒头还好吃。

玉米面棒棒馍

食材：白面粉200克、玉米面100克、温水100克左右，酵母4克、白糖5克。

做法：1、准备两种面粉，加酵母、白糖搅拌均匀。

2、用筷子搅拌面粉边加水（水不要一次倒太多）直至面粉成均匀的棉絮状的小块。

3、再用手将面团揉匀，表面光滑成团。

4、不用发面，把面团搓成长条，切成小剂子，再用手把面剂子搓长，两边尖形状。

5、全部做好。

6、可以放到蒸锅中发酵2倍大，大约需要40分钟左右，注意摆放预留空隙，然后开火，上大气后，大约15-20分钟即可，关火后不要马上开锅，3-5分钟后在开锅。

7、蒸好后，在电饼铛中倒适量油，煎至底部金黄。

8、松软细腻，淡淡玉米清香，好吃又营养，快给家人做吧。

9、一次多做点放冰箱，早餐有稀饭馒头，再来个鸡蛋和小菜，虽然简单，但感觉舒服。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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