经常看到朋友做出漂亮又好吃的茶叶蛋,于是自己琢磨着做了一次,发现真的不难做,漂亮又好吃!有兴趣的朋友可以尝试一下喔!
主料:鸡蛋6个、红茶1袋、八角2个、桂皮1块、老抽2勺、花椒10粒、料酒1勺、香菜叶6根、盐6g。
制作步骤
1. 香菜叶洗净。鸡蛋煮至凝固即可不必煮熟,后期还是继续煮。
2. 取一根香菜叶放在鸡蛋上。
3. 用纱布紧紧包住,封口用小线系紧。香菜叶别压着要散开。
4. 做了6个,纱布就这么多了。
5. 锅中放入八角、花椒、桂皮、袋茶。
6. 老抽、料酒、盐,水淹没过鸡蛋,开锅后小火煮15分钟。泡过夜入味食用。
7. 成品出来啦!
9. 这么美,不舍得吃啊!