提到桂林米粉我呢又不得不强调它的吃法，因为很多外地人或者旅游的真的不知道正宗桂林米粉的吃法。现在我就一步一步详细介绍一下，第一，买粉取粉，一般都是三两米粉5元，4两5.5元。

第二步，加配菜，酸豆角，酸笋，葱花，辣椒等少许。酸豆角和酸笋不宜太多十几粒就行，葱花适当放一点就可以，辣椒根据个人口味放。

这个就是我们加入了配菜时的样子，看起来还是非常有具有吸引力的。

第三，就是搅拌，将我们的配菜和米粉充分的搅拌，让所有卤水的味道都弥漫在米粉上，也让配菜的味道弥漫在米粉上。那这样你就可以开吃了，一碗正宗的桂林的米粉就让你吃到了。

第四，有人说，米粉都吃完了，怎么还有第四呢。其实不然，最后吃完粉后，应该加上半勺的骨汤，尝一下汤的味道，那才叫完美。现在知道桂林米粉的正宗吃法了吧，快去试试吧！