相信很多人都买过猪肉，但往往在菜市场买肉的人都要求把猪皮给切掉。这就说明很多吃猪肉的人，都不吃猪皮，其实猪皮是猪身上的宝贝，常吃不仅能抗衰老还能防癌，而且防癌效果堪比虫草，下面我们来详细的了解下吧！

猪身上这东西抗癌效果堪比虫草！可惜都被扔掉了

猪皮是猪身上的宝贝，胶原蛋白的含量约占85%，其次为弹性蛋白。猪皮有非常多的功效，常吃猪皮的话，对我们的身体是有非常大的好处的，它不仅能减缓衰老，还能防癌抗癌。

猪皮是一种蛋白质含量较高的肉制品原料。用猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

猪皮的功效与作用：

功效：防癌抗癌、养颜、补血、滋阴补阴

猪皮的作用：

1、补血

经常贫血的人，可以适当的吃猪皮，因为它具有补血的功效。缺铁性贫血的人与其服用含铁的保健品倒不如多吃猪皮，来达到补血的效果。

2、美容养颜

保持容颜不老是每个人都追逐的梦想，除了使用高档的护肤之外，还可以通过饮食来防止皮肤衰老的。如猪皮，平时多吃具有美容养颜的功效。

3、活血

生活中难免会磕碰，这时就会出现淤血的情况，除了按揉有淤血的部位之外，可以适当的吃些猪皮，因为猪皮有活血化瘀的作用，如果女性例假期间因为寒气原因总是出现血块也是可以食用这种食物的。

4、调节心理

有心理疾病的人，除了找心理医生之外，还可以通过食用一些猪皮来调节心理，主要是因为猪皮本身含有一种可以调节心理的维生素B12,这种维生素可以使人心情变好，也可改善表情呆滞的现象。

禁忌人群：外感咽痛、寒下利者忌食猪皮；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食猪皮为好。

适宜人群：猪皮适宜阴虚之

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