水果在我们日常中生活的作用是非常重要的，它可以给我们人体提供多种维生素，所以多吃水果对我们是非常有好处的。不过全世界的水果种类那么多，大部分是我们没有吃过的。就说我国吧，南方有些水果南方人早已吃腻了，而北方人就算见到了也不认识。南方有种长在地里的水果，很多北方人都不认识，而南方人早已吃腻，来看看到底是啥吧

我国的南方北方虽然只隔着秦岭淮河，可气候差异非常大，这南方和北方种植的水果也不一样的。小优今天要讲的是一种南方水果，这种南方水果可能北方人没吃过，可南方人却早已经吃腻了。这种水果存在很多争议，有的人认为它是一种蔬菜，有的人觉得它是水果，这种农作物就是豆薯，有些地方的人称它为“芒光”。

因为它是长在地里的，也有人把它称为地瓜，不过此地瓜非彼地瓜。相信从小生活在农村的南方人应该会非常熟悉，不过对于城里人来说，这种水果就很陌生了。这种水果对气候的要求是非常严的，必须高温多雨才能种活，所以在北方就很少见了，北方人也是没吃过的。

这种水果在南方的市场是经常可以看到，它既是蔬菜也是水果，不少卖菜的摊子上都能看到它的身影，一般买回家用来生吃或者跟肉一起炒着吃都是非常不错的。不过小优觉得，大部分人还是喜欢用来炒肉吧，这样吃起来会更好吃，不过以前农村人还是喜欢把它当水果一样来生吃，去皮洗干净就可以吃了。

豆薯除了可以吃之外，它的营养价值也是很好的，水果和蔬菜所含的一些微量元素它都有。这种豆薯比较奇葩，直接生吃的口感跟吃苹果一样，而用它炒着吃，吃起来的口感却有点类似于瓜类。在小优心中，这种水果早已经是水果和蔬菜了，生吃时是水果，炒肉时是蔬菜，不知道大家有没有吃过呢？